Зернистая горчица 6 столовых ложек Сметана 3 столовые ложки Соль на кончике ножа Молотый черный перец на кончике ножа Рубленая петрушка Белое сухое вино 250 мл ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 15 МИНУТ 1Поставить на сильный огонь сковороду. 2Когда она как следует разогреется, добавить горчицу и белое вино. 3Дать им побурлить минутку, чтобы выпарилась лишняя жидкость, добавить сметану. 4Довести до кипения и варить на слабом огне 7–8 минут, пока соус не приобретет нужную консистенцию — он должен быть похож на ежирные сливки. 5Добавить соль, перец, петрушку.
|